Pasta e pane tradizionali
Tipo
Gastronomia e Sapori
Il famoso Pane di Cutro è un pane rustico dal profumo inconfondibile, con crosta croccante e mollica morbida, preparato con lievito madre e farine locali. Un'altra specialità è il pane di castagne,una delizia di montagna realizzata con farina di castagne, dal sapore dolce e avvolgente.Tra i formati di pasta tipici spiccano i cavatelli, la fileja e i maccarruni: tutti fatti a mano,perfetti con sughi corposi e piccanti.
