Olio & Conserve
Type
Gastronomia e Sapori
Crotone è parte dell'area DOP Alto Crotonese per l'olio extravergine d'oliva, apprezzato per il suo profumo fruttato e il gusto armonico. Una vera chicca locale è la Sardella, una crema piccante a base di acciughe o sardine e peperoncino, soprannominata il "caviale dei poveri", ottima su bruschette o pasta.Completano l'offerta i peperoncini sott'olio, le olive schiacciate, le melanzane in agrodolce e molte altre conserve artigianali.
